这款金钻凤梨,产自台湾“凤梨之乡”屏东。“金钻”依台湾谐音为“真赞”,这种凤梨口感好、个头大,是台湾凤梨中的极品。
一口咬下去,香甜如蜜,没有一丝涩感,连芯都是甜的!它的平均甜度可达14°,几乎接近荔枝的甜度。而一般的菠萝甜度才8°~10°左右。
说起凤梨和菠萝的区别,很多人都是一头雾水,我们以这款金钻凤梨为例来小百科一下:
● ● ●
削了皮就能吃,无需泡盐水
来,小编给你展示一下,这款金钻凤梨处理起来有多简单!
① 一整只凤梨,先去头去尾;
② 然后对半切,切两次,分成四半;
③ 然后像切西瓜一样把果肉切成小块,去掉皮,就可以大口吃了。
整个过程不超过两分钟!
还有另一种超方便的削法,像削苹果皮一样削凤梨,一分钟就能吃上。小伙伴们都目瞪口呆了,原来削凤梨这么容易!这是因为凤梨没有内刺,只要把皮削掉,就能直接吃。
上图为菠萝,要去除“内刺”才能吃,但是菠萝就不行了,要先削皮,再用专门的菠萝刀划出一道道沟,去除菠萝的“内刺”,完了之后还要用盐水泡一段时间才能食用,实在是费时费力。
● ● ●
台湾屏东:凤梨之乡
台湾种植凤梨历史悠久,始于清康熙末年,迄今已有300多年历史。屏东是台湾凤梨生产最集中的地方,有“凤梨之乡”的美誉,我们今天推荐的这款金钻凤梨就产自屏东。
从开花到成熟收获,一颗凤梨需要一年半的时间。漫漫的生长期,让凤梨充分吸收各种天然养分,累积充足的糖分,从而达到绝佳的黄金甜酸比。
当地果农遵循凤梨生长规律,待其树上熟后再采收。自然成熟的金钻凤梨肉质金黄、果香浓郁,而且甜度高、汁水充盈。
● ● ●
金钻凤梨的花样吃法
金钻凤梨,最广泛的吃法就是去皮直接吃。也可以做成凤梨罐头、凤梨果酱。
如果不嫌麻烦,拿来做成凤梨酥也是不错的选择。
还可以用来烹饪,最出名要属凤梨炒饭和凤梨咕咾肉。每年的春末夏初,是吃凤梨的最佳时节,快来尝鲜吧!
Tips:
1. 收到的凤梨在常温下可保存3天,放冰箱冷藏可保存5天左右。
2. 如果凤梨的果皮偏青,闻起来香味不明显,常温下放2天就熟了。
3. 特别注意,凤梨如果要冷藏,请待它熟后才可冷藏。否则放冰箱后再拿出来,就不会再自熟。

想要在职场上更胜一筹,这样的职业...

人的一生当中,大部分的时间都在工作,所以职业装自然也是我们衣橱中的主角。如果能够从事自己所喜欢的事业,也算是幸运儿了,可是如果从事的工作并不是自己所喜欢的...

阅读全文

双11面霜就要一次囤个够,便宜又...

过完霜降,秋天算是正式结束了,迎来冬天,在气温稍低的冬季,护肤会多一道程序,那就是面霜,这不,正值双11来临,朋友正寻思着囤一波面霜。让我给推荐几个,面霜...

阅读全文

杀菌无痕迹,宝宝健康添屏障...

婴儿对于父母来说是最宝贵的存在,然而低下的免疫力,加上时刻暴露在充满细菌和病毒的环境中,让他们很容易生病,揪动着父母的神经。想要为宝宝们...

阅读全文