超级网红毛巾卷,凭借高颜值的外观和甜甜微涩的多重口感,一度活跃在摄影大师的镜头之下,轻松俘获大众的心。如果你也深陷其中,不妨一起来揭秘毛巾卷的制作过程,也可为家人献上一场甜蜜盛宴。
继脏脏包之后,又一网红蛋糕毛巾卷席卷而来,椭圆的外形酷似卷起来的毛巾,略显凌乱的立体褶皱,不仅让毛巾卷的造型更为逼真形象,也让心情变得治愈而轻松。凭借呆萌的名字和造型,瞬间俘获了万千甜食爱好者的心。
然而,毛巾卷不仅仅是颜值界的代表,口感也是毫不逊色。湿润轻盈的质地抚过舌尖,浅浅的留香余韵便油然而生,每一口都超满足。更难能可贵的是,毛巾卷的制作过程较为简单,即使是烘焙小白也能轻松搞定!
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烘焙伊始,美装助攻


毛巾卷制作过程虽然简单,但是也抵不住面粉、抹茶粉的飞舞凌乱,因而一些专业的烘焙装束就显得尤为重要,不仅能够时刻保持个人的清爽状态,多样而又美感独具的装束,也能为你的个人魅力加分,轻松变身美厨娘。




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日系无袖布艺围裙围裙上立体生动的寿司造型萌感十足,趣味满满,同时融合大胆而又创新的色彩搭配,鲜活了你的视觉效果,也点亮了烹饪时的好心情。而围裙环形背带的设计,穿脱方便,也可全面包裹人体,避免了烹饪时的污渍沾染。



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火烈鸟棉麻套袖迈着长腿悠然踱步的火烈鸟元素装饰于套袖表面,加之娇艳花瓣、大片棕榈叶的渲染,让套袖尽显迷人Ins风。套袖精细的锁边,细心呵护衣角的细节;适度的松紧,贴身也不会勒手,让你尽情享受厨房烘焙的乐趣。

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卷生前奏,成就柔软


毛巾卷由千层蛋糕衍变而来,因而饼皮的制作尤为关键,细致的原料准备,让饼皮的完工如虎添翼。深度足够的大碗,可以保证饼皮数量的完成;细腻的面粉筛网,则可还原饼皮的细腻轻柔,避免了气泡对口感的影响。



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烘焙搪瓷搅拌碗在碗中依次加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油及蛋糕粉搅拌均匀,即可完成饼皮液的初步工作。红白的色彩的组合,把烘焙时的好心情点亮。碗身表面的瓷釉则是玻璃材质,无毒无重金属,也为原料的盛放平添一份安心感。

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手持烘培粉筛这款粉筛拥有握感舒适的榉木手柄,可将饼皮液用它细细过筛,其网格大小均匀的设计,筛粉效果上佳,让饼皮液呈现细腻的状态,从而保证了饼皮的口感。且手柄顶部设置活动挂钩,轻松收纳,还原洁净空间。
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专业助攻,完美成型


饼皮的最终完美成型少不了专业设备的助攻。不粘平底锅的使用,可让饼皮保持轻薄但是不破,同时也保证了饼皮整齐饱满的造型,为颜值加分。完工后还需晾晒架的搭配使用,才能让饼皮迅速冷却脱热,固定成型。



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日式樱花平底锅一款满足少女心的粉嫩平底锅,锅底印有深浅双色的樱花,错落有致与雕刻的樱花手柄,相互呼应,为烹饪平添了一份浪漫情调。将饼皮液倒入锅中平摊,即可快捷制作成饼皮;其不粘的特性,也让你远离饼皮破裂的忧愁。

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烤漆不粘晾凉架制作好的饼皮,需迅疾放在冷却架之上冷凉。这款冷却架采用碳钢打造,强度极佳,耐高温。网格之间紧密焊接不易脱落。而弧形设计的网脚,对称分布在冷却架底部,使得架子十分稳固,给予饼皮完美支撑。
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卷成毛巾,华丽蜕变


准备好奶油馅料,即可完成毛巾卷华丽蜕变的最后一步。将饼皮平铺于案板上,用抹刀细细的将奶油涂抹饼皮之上,再用灵巧的小手细细包卷起来,整理下毛巾卷边缘的褶皱,并撒上抹茶粉,颜值飙升的同时,口感也更饱满。



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硅胶烘焙面板将冷却后的饼皮放置于面垫上,并一张叠一张的铺开。而这款面垫面积较大,足以让更多张饼皮相叠,随你决定毛巾卷的整体厚度和大小。且硅胶垫表面使用不沾处理,可以轻松吸附在桌面,不易滑动错位。

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烘焙耐热奶油抹刀将奶油涂抹于饼皮之上,且将毛巾卷一一卷起,即可完成毛巾卷的卷生蜕变。这款奶油刮刀,选用硅胶材质打造,不仅质地柔韧,不伤锅碗,握感舒适,加之良好的热稳定性,可以让奶油呈现更细腻均匀的状态。
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美物烘衬,颜值飙升


面对大获成功的毛巾卷,且别急着大快朵颐,准备极具格调的餐具和餐垫,不仅让毛巾卷的颜值提升一个层次,摆拍凹造型变得轻而易举,也让烘焙后些许疲惫的心灵变得畅意舒适,由你享受惬意的下午茶时光。



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黑胡桃抗菌面包板天然胡桃木面包板,手感细腻光滑,清晰的纹理清晰可见,宛若艺术品一般精致,烘托着毛巾卷的气质。面包板表面涂了一层浅浅的木蜡油,起到了良好的保护作用,安全无毒,可以放心把毛巾卷摆放之上。

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卡通棉麻餐桌布萌萌小熊装饰于桌布表面,加之花朵、绿叶元素的渲染,春日的活力气息呼之欲出,让心情变得轻松惬意。而将清新的毛巾卷摆放于这款桌布之上,更为相得益彰,美味颜值瞬间飙升,为家人开启一场视觉和味觉的双重享受。